Kuliner, Ragam Kuliner Buat Camilan

 

Keripik Pisang

Bahan :

~ pisang kepok muda 10 buah.

~gula pasir 2 sdm.

~garam 1/4 sdt

~air 5 sdm

~minyak secukupnya.

~blueband secukupnya.

Cara membuat :

~kupas pisang lalu iris tipis-tipis

~dalam wadah campurkan gula,garam dan air,aduk rata lalu sisihkan.

~panaskan minyak yg banyak dengan api sedang.Tambahkan 1 sdm blueband setiap kali penggorengan agar warna pisang jadi kuning.

~masukkan pisang,kemudian tuangkan 1/2 sdm campuran air,gula,garam kedlm penggorengan dg cara melingkar.

~lakukan penggorengan hingga habis.

Tips:

1.potong pisang diatas penggorengan biar irisan langsung masuk ke dlm minyak panas.

2.jgn memasukkan pisang terlalu banyak. Kurleb 2 buah saja.

3.saring minyak setiap kali melakukan penggorengan agar minyak selalu bersih.

Peyek Kacang Tanah 

Bahan : 

1. Tepung beras 1kg , 
2. biang 2 sdm + penyedap.
3. Tapioka 6 sdm
4. Air/santan
5. Kacang tanah secukupnya cuci tiriskan, bisa di iris2 bisa utuh saja. 
6. klo ada tambahkan daun jeruk yg di iris kecil-kecil

Cara membuat :

1. Ambil tepung secukupnya buat adonan tepung encer , aduk hingga tidak ada yg bergerindil , 
2. tambahkan irisan daun jeruk 
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, bila sudah panas ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan kacang secukupnya dalam sendok sayur yang berisi adonan lalu goreng dengan cara ditiriskan di tepi penggorengan yang tidak terkena minyak.
4. Adonan yang sudah tidak lengket akan terlepas sendiri dan tercebur dalam minyak (agar cepat lepas, bantu dengan disirami minyak panas menggunakan sutil yang digunakan)
5. Goreng hingga matang, lalu angkat. Tunggu dingin, baru kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara.selamat mencoba

Kripik Tahi atau Tahu Walik

Bahan yg d perlukan

- tahu goreng secukupnya

- 1kg terigu + 2 sendok biang + 1 sct penyedap

(Ambil secukupnya sisa taruh toples)

- minyak untuk menggoreng

- toples/apa aja yg ada tutupnya buat ngocok tahu.

Cara buat :

✓belah tahu menjadi 2 bagian dengan d potong piramid/sesuai selera

✓balik tahu kemudian keluarkan isi nya

✓didalam wadah/toles siapkan tepung yang sudah di campur biang kemudian masukan tahu

✓tutup toples dan aduk sampai tepung merata k tahu

✓kemudian goreng d minyak panas

✓gunakan api sedang

✓aduk"ketika menggoreng supaya warna tahu  merata

✓angkat jika minyak sudah tenang(tanda tahu sudah benar"renyah dan garing)

✓angkat dan tiriskan

keripik tahu siap dinikmati 

Selamat mencoba